美光工程師 回芳苑故鄉養羊自創羊肉爐品牌

苑鄉34歲青農施友超一家3代都是酪農戶,畜養肉羊,他婚後放棄美商晶圓廠高級工程師光環和百萬年薪,回家接手養羊,還將自家羊肉爐品牌發揚光大,開發真空小包裝,成功打開宅配市場。

苑鄉34歲青農施友超一家3代都是酪農戶,畜養肉羊,他婚後放棄美商晶圓廠高級工程師光環和百萬年薪,回家接手養羊,還將自家羊肉爐品牌發揚光大,開發真空小包裝,成功打開宅配市場。

施友超表示,起先只是在牧場內幫忙養羊,飼養技術和牧場管理都從頭學起,在逐步改為高床飼養,由於肉羊吃的草料和飲水都很乾淨,所以羊肉吃起來沒腥羶羊騷味。

他們發現羊肉爐消費年齡偏高,主要是年輕人怕羊騷味,加上不懂怎麼自己料理,為了研發羊肉爐料理,夫妻兩還前往台中上課進修,考取中餐丙級技術士證照,一邊,自創「天香羊肉爐」品牌,更進一步開發真空包裝羊肉爐,打開小家庭宅配市場。

回芳苑故鄉養羊自創羊肉爐品牌

彰化縣長王惠美(左)親自前往牧場參觀,並致贈30萬元青年創業補助獎勵金,給施友超、吳宜家夫妻。(謝瓊雲攝)

 

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