熱騰騰的羊肉爐是冬日最好的慰藉，但當氣溫回暖，人潮散去，羊農的生計卻是岌岌可危。彰化芳苑「宜家畜牧場」的施友超，瞄準羊肉銷售不穩的問題，與太太吳宜家一同創立「天香羊肉爐」，要用簡單便利的料理包作橋梁，讓國產羊肉走上每戶人家的日常餐桌。
「國產羊的飼養者平均年齡，你覺得大概是幾歲？」初訪彰化芳苑的宜家畜牧場，一開場青農施友超就先科普了國產羊知識——飼養肉羊的酪農戶們平均約65歲、飼養乳羊者75歲，1988年次的他笑笑說：「還有我們這些拉低平均的喔。」
從小，施友超就是「放羊的孩子」，父執輩在彰化畜養肉羊有近30年經驗。如今生產者平均年齡越來越高，他將此現況歸因於產業長期以來的不穩定性。「天冷想要進補時，大家才會想到要吃羊肉，」他指出，淡旺季的需求落差，導致羊肉的市場價格在冬夏季明顯不同，「這三到四成的價差，就是賠錢和賺錢的差異。」
